Production and economic efficiency and the most important problems for broiler chicken farms in Qena Governorate | ||||
| Al-Azhar Journal of Agricultural Research | ||||
| Volume 50, Issue 1, June 2025, Page 178-195 PDF (1.21 MB) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/ajar.2025.341697.1389 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
ahmed mahmoud elbana  1; AL said mohamed Shaban2; effat Mahmoud hassan3
| ||||
| 1azhar | ||||
| 2Economic Department, Faculty of Agriculture, Al-Azhar University, Cairo | ||||
| 3elazhar unv. | ||||
| Abstract | ||||
| تمثلت مشكلة الدراسة في انخفاض الكميات المنتجة من الدواجن في محافظة قنا حيث مثلت 0,5% تقريباً من إجمالي إنتاج الجمهورية، وحوالي 11,4% تقريباً من إجمالي انتاج محافظات مصر العليا عام 2022، واعتمد على بعـض طـرق التحليل الاقتصـادي الوصـفي والكمــي، والبيانات الأولية عـن طريق المقابلة الشخصية لعينة قوامها 101 مفـردة مـن مزارع إنتاج دجاج اللحم بمحافظـة قنا، والتي تم سحبها من مراكز المحافظة (نجع حمادي، وفرشوط، وأبـو تشـت). وذلك خلال عام 2023. أشارت النتائج أن كفاءة السعة لمزارع العينة بمحافظة قنا يوجد بينها تباين واختلاف بمتوسط بلغ 0,935, مما يعني أن مزارع العينة تفقد قدراً من الموارد الاقتصادية المقدرة بلغ 6,5%، ويمكن لهذه المزارع زيادة إنتاجها بنسبة 6,5% عند نفس القدر من الموارد المستخدمة. وجاءت الكفاءة التقنية في ظل تغير العائد للسعة بمتوسط بلغ 0,932 مما يدل على إمكانية زيادة الإنتاج بمقدار 6,8% بدون زيادة الموارد المستخدمة. أما بالنسبة للكفاءة التقنية في ظل ثبات العائد للسعة فقد جاءت بمتوسط بلغ 0,995، يعني أن هذه المزارع يمكن زيادة إنتاجها بمقدار 0,5% أو تحقيق نفس مستوي الإنتاج مع تقليل التكاليف بمقدار 0,5%، كما تناولت الدراسة لأهم المشكلات التي تواجه حائزي مزارع دجاج اللحم، من خلال الزيارات الميدانية التي تمت لهذه المزارع. وقد تم تصنيفها إلى خمس مجموعات رئيسية هم: مشكلات تمويلية، ومشكلات مستلزمات الإنتاج، والعمالة، والتسويق، والبيئة، حيث تلت كل مجموعة أهم الحلول المقترحة للتغلب علي تلك المشكلات. وقد أوصت الدراسة بالعديد من التوصيات من أهمها: إتباع قواعد الأمان الحيوي، وانتقاء سلالات جيدة، وتحويل المزارع الصغيرة عن طريق عمل اتحادات بينهم؛ لتكوين مزارع أكبر حجماً. | ||||
| Keywords | ||||
| Poultry; production; Data Envelopment; efficiency | ||||
|
Statistics Article View: 84 PDF Download: 32 |
||||
