Economic Analysis of Feed Needs in Egypt تحليل اقتصادي للإحتياجات العلفية في مصر | ||||
| Journal of Agricultural Economics and Social Sciences | ||||
| Article 8, Volume 10, Issue 6, June 2019, Page 375-383 PDF (777.38 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/jaess.2019.48268 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
محمد على محمد شطا 1; محمد سالم عبد الغفار2; هبة الله على محمود1; فاطمة عابدین خطاب عمر1
| ||||
| 1قسم الإقتصاد الزراعى، کلية الزراعة، جامعة المنصورة | ||||
| 2مرکز بحوث الصحراء | ||||
| Abstract | ||||
| تعتبر الأعلاف الحيوانية محدداً رئيسيا لتنمية الثروة الحيوانية، حيث أن الطلب على الأعلاف طلب مشتق من الطلب على الأنتجة الحيوانية ، ومن ثم فإن الطلب على المنتجات الحيوانية بالضرورة يؤدي إلى زيادة الطلب على الأعلاف . ويواجه قطاع الانتاج الحيواني في مصر وجود عجز في العلف الحيواني وخاصة العلف المرکز وما ترتب علي ذلک من ارتفاع لأسعار العلف ومن ثم ارتفعت أسعار المنتجات الحيوانية ، هذا وقد قدر المتوسط السنوى لانتاج الأعلاف فى مصر خلال الفترة (2011 – 2015 ) بحوالى 81465.78 ألف طن منها حوالى 54800.2 ألف طن من الأعلاف الخضراء بنسبة 67.27% ، وحوالى 19758.4 ألف طن أعلاف جافة بنسبة 24.25% ، وحوالى 6907.18 ألف طن أعلاف مرکزة بنسبة 8.48% من جملة انتاج الأعلاف فى مصر.لذا تتمثل مشکلة البحث في أن نقص الأعلاف وخاصة الاعلاف المرکزة يعتبر أحد العقبات الرئيسية التى تواجه تنمية قطاع الثروة الحيوانية فى مصر ودوره فى تحقيق الأمن الغذائى حيث أن نقص الأعلاف وما يؤدي إليه من وجود فجوة علفية قد تساهم في زيادة العجز في الميزان التجاري الزراعي نتيجة إلى ارتفاع کمية الواردات المصرية من الأعلاف، إضافة إلى ذلک فإن وجود الفجوة العلفية سوف يؤدى إلى وجود مشکلة حقيقية في توفير البروتين الحيواني ووجود فجوة غذائية في مصادره من المنتجات الحيوانية کاللحوم الحمراء والبيضاء ، والألبان , والبيض وهو ما ينعکس بدوره على الزيادة المضطردة في اسعار تلک المنتجات وقد إستهدف البحث بصفة أساسية دراسة وتحليل الإحتياجات العلفية فى مصر وتقدير الموازنة العلفية فى مصر من خلال دراسة الوضع الراهن للمتاح من الأعلاف في مصر ، وتقدير الإحتياجات الحيوانية لکل نوع من الحيوانات ، وتقدير الموازنة العلفية مستخدماً أساليب التحليل الوصفى والکمى فى وصف وتحليل بيانات البحث حيث تم استخدام المتوسطات الحسابية والنسب المئوية ومعادلات الاتجاه الزمنى لدراسة تطور المتغيرات المختلفة التى تناول البحث دراستها . ومعتمدا علي البيانات الثانوية المنشورة وغير المنشورة من المصادر الرسمية کنشرات الاحصاءات الزراعية، وإحصاءات الثروة الحيوانية والدخل الزراعي، والميزان الغذائي الصادرة عن قطاع الشئون الاقتصادية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ، بالإضافة إلى البيانات التي أمکن الحصول عليها من مختلف المراجع والمصادر العلمية العربية والأجنبية وذات الصلة بموضوع الدراسة. وقد توصل البحث إلى العديد من النتائج الهامة فى مجال إقتصاديات الإنتاج الحيواني ومنها :- يتبين أن المتاح من الأعلاف الخضراء في مصر خلال الفترة ( 2000 – 2015 ) قد اتخذ اتجاهاً عاماً منخفضا بمقدار نقص سنوي بلغ نحو1099.11 ألف طن تعادل نحو 1.79% من متوسطها السنوي , وقد تأکدت معنوية ذلک احصائيا عند مستوى معنوية 1% ، بينما أخذ المتاح من الأعلاف الجافة اتجاهاً عاماً متزايد بزيادة سنويه بلغت نحو 89.04 ألف طن تعادل نحو0.46 % من متوسطها السنوي ، والمتاح من الأعلاف المرکزة أخذ اتجاها عاماً متزايد بزيادة سنويه بلغت نحو100.142 ألف طن تعادل نحو1.68 %. قدر المتوسط السنوي للإحتياجات العلفية للأبقار خلال الفترة (2000-2015) بحوالي 5172.39 ألف طن ، بزيادة سنويه بلغت نحو 84.9 ألف طن تعادل نحو1.64 % من متوسطها السنوي . بينما قدر المتوسط السنوي للإحتياجات العلفية للجاموس خلال نفس الفترة بحوالي 6272.49 ألف طن ، بزيادة سنويه بلغت نحو 34.4 ألف طن تعادل نحو 0.55 % من متوسطها السنوي. قدر المتوسط السنوي للإحتياجات العلفية للأغنام خلال فترة الدراسة بحوالي 1725.3 ألف طن ، بزيادة سنويه بلغت نحو 19.2 ألف طن تعادل نحو 1.1 % من متوسطها السنوي ، في حين قدر المتوسط السنوي للإحتياجات العلفية للماعز بحوالي 1050.9 ألف طن ، بزيادة سنويه بلغت نحو 13.3 ألف طن تعادل نحو 1.3 % من متوسطها السنوي ، وقدر المتوسط السنوي للإحتياجات العلفية للإبل بحوالي 222.22 ألف طن ، بزيادة سنويه بلغت نحو 1.23 ألف طن تعادل نحو 0.55 % من متوسطها السنوي. يتبين من دراسة الموازنة العلفية أن المتاح من کلا من الأعلاف الخضراء والجافة يغطى الاحتياجات المطلوبة حيث قدرت الاحتياجات العلفية بحوالى 32378.7 ، 11154.96 ألف طن على الترتيب وقدرت الکميات المتاحة للاستهلاک خلال نفس فترة الدراسة بحوالى 61486.4، 19420.6 ألف طن على الترتيب مما يعنى أن نسبة تغطية الاحتياجات قدرت بحوالى 189.9% ، 174.1% على الترتيب الأمر الذى يترتب عليه وجود فائض فى هذه الاعلاف قدر بحوالى 29107.7 ، 8265.6 ألف طن على الترتيب. أما بالنسبة للأعلاف المرکزة فقد تبين وجود عجز قدر بحوالى 6176.2 ألف طن خلال فترة الدراسة حيث قدرت الاحتياجات الحيوانية من الأعلاف المرکزة بحوالى 12134.1 ألف طن بينما قدرت الکميات المتاحة للاستهلاک بحوالى 5957.9 ألف طن وهو ما يعنى أن نسبة تغطية الاحتياجات قدرت بحوالى 49.1% | ||||
|
Statistics Article View: 503 PDF Download: 591 |
||||
