مستويات الرصاص والکادميوم فى الحليب البقري الخام من مراکز تجميع الحليب في مدينة طرابلس بدولة ليبيا | ||||
| المجلة الدولية للتنمية | ||||
| Article 5, Volume 6, Issue 1, 2016, Page 49-53 PDF (232.67 K) | ||||
| Document Type: المقالة الأصلية | ||||
| DOI: 10.21608/jaid.2017.66684 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
على حسون  1; کمال عبدالرازق2
| ||||
| 1قسم التغذية العلاجية – المعهد العالي للعلوم و التقنيات الطبية- الخمس ليبيا | ||||
| 2قسم علوم وتکنولوجيا الأغذية- کلية الزراعة- جامعة الزعيم الأزهري ص. ب1432 الخرطوم بحري12311, السودان | ||||
| Abstract | ||||
| قدرت مستويات ترکيز عنصري الکادميوم والرصاص في عينات الحليب البقري الخام من مراکز تجميع الحليب بمدينة طرابلس في الفترة من 1/1/2017 الي 1/7/2017، وأظهرت النتائج أن متوسط ترکيز عنصر الکادميوم کان 0.0031±0.0008 مغ/کغ، وترکيز عنصر الرصاص 0.0159±0.0033 مغ/کغ. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي عند مستوى معنوية (P≤0.05) عدم وجود فروق معنوية في محتوى الحليب البقري الخام من عنصري الرصاص، الکادميوم بين مراکز تجميع الحليب بمدينة طرابلس، کما تبين من نتائج الدراسة أن متوسط ترکيز عنصري الکادميوم والرصاص کان أقل من الحد المسموح به في المواصفة القياسية الليبية للحليب البقري الخام. | ||||
| Keywords | ||||
| الرصاص; الکاميوم; الحليب البقرى; طرابلس; ليبيا | ||||
|
Statistics Article View: 122 PDF Download: 39 |
||||
