دوال إنتاج و تکاليف الطماطم العضوية والتقليدية في محافظة البحيرة | ||||
| Journal of Agricultural Economics and Social Sciences | ||||
| Article 7, Volume 10, Issue 11, November 2019, Page 623-631 PDF (1.25 MB) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/jaess.2019.69626 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
خالد عبدالله محمد حمودة  1; ايمان فرید أمین قادوس1; خالد السید عبد المولى2
| ||||
| 1کلية الزراعة - جامعة عين شمس | ||||
| 2المعمل المرکزي للزراعة العضوية- مرکزالبحوث الزراعية | ||||
| Abstract | ||||
| تعتبر المساحة المزروعة عضويا فى مصر محدودة جداً بسبب کثرة المعوقات التى تحول دون التوسع فى هذا المجال, لذلک تمثلت مشکلة هذا البحث فى بطء نمو قطاع الانتاج العضوي في مصر بسبب ضعف قواعد بيانات الزراعة العضوية, وعدم توافر الخبرات والمعارف اللازمة لتطبيق أسلوب الزراعة العضوية وخاصة بالنسبة لمحصول الطماطم العضوية. وبناءاً على ذلک استهدف البحث التعرف على أهم المؤشرات الإنتاجية والاقتصادية للطماطم العضوية والتقليدية وتقدير الکفاءة الانتاجية والاقتصادية للعناصر الداخلة في انتاج الطماطم العضوية والتقليدية للتعرف علي مدي انحراف الاستخدام الفعلي لهذه العناصر عن الاستخدام الامثل لها ، واعتمد البحث بصفة اساسية علي البيانات الأولية التي تم تجميعها من خلال استمارة الاستبيان لمحصول الطماطم المنزرعة عضوياً وتقليدياً بمحافظة البحيرة خلال الموسم الزراعي (2016/2017), وتوصل البحث إلى أهم النتائج الآتية: 1-انخفاض متوسط الانتاجية الفدانية للطماطم العضوية بنحو 11.3% من متوسط الإنتاجية الفدانية للطماطم التقليدية على مستوى إجمالى العينة. 2- زيادة کلا من متوسط أربحية الجنية المستثمر ومتوسط التکاليف الکلية للطماطم العضوية بنحو106.1 % , و 18.9% عن نظيرتها على الترتيب للطماطم التقليدية بإجمالى العينة الميدانية. 3– تبين من التقدير الإحصائى لدوال الإنتاج أن غالبية العناصر الداخلة فى إنتاج الطماطم العضوية والطماطم والتقليدية لم تحقق الکفاءة الاقتصادية, وهو ما يعنى أنها لم تستخدم بکميات مثلى. 4- تبين من التقدير الإحصائى لدوال التکاليف أن حجم الإنتاج الفعلى للطماطم العضوية بإجمالى العينة يزيد بنحو 1.3 % عن حجم الإنتاج المدنى للتکاليف, وينخفض بنحو 24.2 % عن حجم الإنتاج المعظم للربح, مما يشير إلى أن إنتاج الطماطم العضوية بإجمالى العينة يحقق الکفاءة الإنتاجية ولکن لا يحقق الکفاءة الاقتصادية المطلوبة. | ||||
| Keywords | ||||
| الطماطم العضوى – الطماطم التقليدى – دوال الإنتاج – دوال التکاليف; الکفاءة الإنتاجية; الکفاءة الاقتصادية | ||||
|
Statistics Article View: 274 PDF Download: 464 |
||||
