سلوک الحمية الغذائية للمرأة الريفية بمحافظة الوادى الجديد | ||||
| Journal of Agricultural Economics and Social Sciences | ||||
| Article 20, Volume 10, Issue 12, December 2019, Page 805-811 PDF (568.11 K) | ||||
| Document Type: Original Article | ||||
| DOI: 10.21608/jaess.2019.76379 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
زينب محمود عبد الرحمن 
| ||||
| أستاذ الإرشاد الزراعى المساعد –کلية الزراعة –جامعة عين شمس | ||||
| Abstract | ||||
| إستهدف البحث التعرف على مفهوم الغذاء الصحى ومکوناته لدى المبحوثات ،و مفهوم الحمية الغذائية (رجيم) ،و سلوک الحمية الغذائية للمبحوثات ،و العادات الغذائية التى يمارسهن وتؤدى للسمنة ،و المعتقدات الغذائية الخاطئة لديهن و تؤدى للسمنة ،و تحديد مصادر معلوماتهن الغذائية ،والتعرف على وعيهن بأضرار السمنة على الصحة ،و ممارستهن للرياضية ،و الجهود والأنشطة الإرشادية التى تقوم بها المرشدة لتوعيتهن بالغذاء الصحى ،و التعرف على معوقات المحافظة على الوزن . تم إختيار محافظة الوادى الجديد و إختيار مرکز الداخلة کإطار جغرافى للبحث و إختيار (5%) من عدد الأسر بقريتى المعصرة و الشيخ والى بما يمثل (86 ) مبحوثة بطريقة عشوائية من السيدات الحاضرات مسابقات الحج وحفظ القران الکريم التى تقام بمرکز الشباب خلال شهر أغسطس 2019 . و إستخدمت التکرارات والنسب المئوية ،والمتوسط الهندسي لتحليل بيانات البحث الميدانية . وبينت النتائج أن(37.2%) من المبحوثات لا يعرفن مفهوم الغذاءالصحى ،و (29.1%) من المبحوثات لا يعرفن مکونات الغذاء الصحى ،و حوالى (40.6%) من هم لا يعرفن مفهوم الحمية الغذائية (رجيم) ، و إنخفاض نسبة تطبيقهن لعبارات سلوک الحمية الغذائية ، ونصفهن يمارسن عادات غذائية کثيرة تؤدى للسمنة ،ولديهن معتقدات خاطئة بالنظام الغذائى ،و مصدر معلوماتهن الأول عن الغذاء الصحى هو الإنترنت ، وثلثي العينة لا يمارسن الرياضية ، وقلة الجهود والأنشطة الإرشادية المبذولة لتوعية المرأة بالغذاء الصحى . | ||||
| Keywords | ||||
| سلوک الحمية الغذائية; المرأة الريفية; محافظة الوادى الجديد | ||||
|
Statistics Article View: 339 PDF Download: 506 |
||||
