EKB Journal Management System
1.

Factors Affecting the Turnover of Entry-Level Employees in Housekeeping Department in Five Star Hotels

Pages 3-16
Beshoy W. Fakhry; Sameh Saad; Yasser Ibrahim
2.

The Impact of Applying Molecular Gastronomy Techniques on Achieving Dimensions of Competitive Advantage in Cairo Egyptian Restaurants

Pages 17-44
Mohammed Alaa Elsayed; Sherif Gamal Soliman; Mohammed Abd El-Fattah Zohry
3.

Towards A Sustainable Hotel Education (An Analytical Strategic Study at The Faculty of Tourism and Hotels, Mansoura University - TOWS Matrix as A Model)

Pages 45-74
Ahmed Saleh Saleh; Mohammed Abd El-Fattah Zohry
4.

Evaluating the Impact of Applying Organizational Creativity on Tourism Companies` Success

Pages 75-84
Neven Samy Hasan
5.

Implementation of Internet of things in Egypt airports and hotels: An Exploratory Study

Pages 85-104
Helen Abd El-Hamid Abd El-Hakim; Mohamed Fathy Agina
6.

Studying the Effect of Emotional Intelligence on Employee Performance, Applied on Egyptian Tourism Companies

Pages 105-116
Neven Samy Hasan
7.

Unpublished bA- Figurines in the Egyptian Museum at Cairo

Pages 117-128
Hanaa Mokhtar El-Behairy; Yahya Mostafa Zaki
8.

تقييم تطبيق الإدارة البيئية في الفنادق المصرية(علي عينة من فنادق الخمس نجوم بمحافظة الأقصر )

Pages 129-144
عبد الغني سيد النجار
9.

واقع أخلاقيات العاملين في الفنادق المصرية (دراسة أستكشافية علي عينة من فنادق مدينة الأقصر)

Pages 145-164
عبد الغني سيد النجار; صالح عبدالحميد عروس; محمد عبدالفتاح زهري
10.

أثر تسويق سياحة الممرات الجبلية فى البحر الأحمر

Pages 165-189
ميرفت حسين خليل; نشوى سمير الشريف; جيرمين حسين عبد الكافى
11.

دراسة أثر المثلث الذهبى كميزة تنافسية للمقصد السياحى المصرى

Pages 190-208
محمد محمد عيسى; هالة حامد عبد المجيد; جيرمين حسين عبد الكافى