فعالية برنامج إرشادي فى تنمية بعض جوانب الوعي الغذائي والصحي لطلاب مدارس التعليم الفندقي بمحافظة كفرالشيخ | ||||
| مجلة التربية النوعية و التکنولوجيا بحوث علمية و تطبيقية | ||||
| Volume 31, Issue 1, December 2024, Page 169-205 PDF (1.65 MB) | ||||
| Document Type: بحوث کاملة محکمة | ||||
| DOI: 10.21608/maat.2024.317823.1165 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Authors | ||||
نرمين عزت حسن الحداد  1; مرفت الدميري2; لمياء لطفي3; إيمان عبد ربه4
| ||||
| 1كلية التربية النوعية جامعة كفر الشيخ | ||||
| 2كلية الإقتصاد المنزلي جامعة كفرالشيخ | ||||
| 3کلية التربية النوعية جامعة کفر الشيخ | ||||
| 4كلية التربية النوعية جامعة كفرالشيخ | ||||
| Abstract | ||||
| هدف البحث إلى دراسة فعالية برنامج إرشادي لتنمية الوعي الغذائي لدى طلاب مدارس التعليم الفني الفندقي بمحافظة كفر الشيخ. تم تخطيط وتنفيذ وتقييم برنامج إرشادي للتعرف على فعاليته قبل وبعد الجلسات وتأثيره على الوعي الغذائي للطلاب. شملت العينة 384 طالبًا من ثلاث مدارس فندقية (كفر الشيخ، بيلا، سيدي غازي) للعام الدراسي 2022-2023، واستخدم المنهج شبه التجريبي. تألف البرنامج من ست جلسات تناولت موضوعات مثل احتياجات المراهقين الغذائية، المشكلات الصحية المرتبطة بالتغذية، الحساسية الغذائية، الأغذية السريعة، والمشروبات الغازية والطاقة. استخدمت استمارات للتقييم القبلي والبعدي لكل جلسة. أظهرت النتائج فروقًا ذات دلالة إحصائية في الوعي الغذائي للطلاب قبل وبعد تطبيق البرنامج، لصالح التطبيق البعدي. أوصت الدراسة بتعميم البرنامج ليشمل جميع مدارس التعليم الفني (الفندقي، الصناعي، التجاري، الزراعي) في المحافظة، ودمج محتواه في المناهج الدراسية لتعزيز الوعي الغذائي بشكل مستدام، مع تحسين البنية التحتية الغذائية في المدارس عبر توفير خيارات غذائية صحية. كما دعت لتطوير موارد تعليمية ملائمة لاحتياجات الطلاب مثل مطبوعات توعوية ومواد تفاعلية وفيديوهات تعليمية لتعزيز فهمهم للتغذية الصحية. وأوصت الدراسة بتقديم دورات تدريبية مستمرة للمعلمين لضمان تحديث معرفتهم بالتغذية، مع استخدام التكنولوجيا الحديثة لتعزيز التعلم والتفاعل مع البرامج الإرشادية. | ||||
| Keywords | ||||
| الوعي الغذائي; البرنامج الإرشادي; التعليم الفندقي; مرحلة المراهقة; الأغذية السريعة | ||||
| References | ||||
|
| ||||
|
Statistics Article View: 132 PDF Download: 99 |
||||
