Number of Articles: 2 | ||
1 | تأثير استبدال دقيق الارز بدقيق الکينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسکويت الخالي من الجلوتين | |
Volume 2022, Issue 66, April 2022, Page 1973-2001 | ||
منال محمد السيد محمد شحاتة | ||
2 | تقييم الکوکيز المحضر باستبدال دقيق القمح بدقيق الترمس والعدس وجوز الهند لمکافحة سوء التغذية | |
Volume 2022, Issue 66, April 2022, Page 2003-2028 | ||
منال محمد السيد محمد شحاتة | ||