EKB Journal Management System
Keywords = الخواص الکيميائية
Number of Articles: 2

1

Characteristics of Low-Fat White Soft Cheese Made with Different Ratios of Bifidobacterium bifidum

Volume 53, Issue 1, March 2022, Page 31-44
Asmaa H. M. Moneeb; Abdelfatah K. Ali; Mahmoud E. Ahmed; Yaser M. A. Elderwy

2

الخواص الحسية و الکيميائية للمخبوزات المدعمه بطحلب الاسبيرولينا أثناء التخزين

Volume 4, العدد الاول: تخصص الاقتصاد المنزلی ، تخصص تکنولوجیا التعلیم والاعلام التربوي, December 2017, Page 753-769
نعمات القويسنى; عبد الباسط سلامة; إکرام برکات