EKB Journal Management System
Keywords = Food waste management
Number of Articles: 3

1

تأثير استدامة عمليات الأغذية على كفاءة عمليات الأغذية: الدور الوسيط لإدارة هدر الطعام في فنادق الخمس نجوم بالقاهرة الكبرى

Volume 7, Issue 2, December 2023, Page 201-233
محمد طه عبد الموجود

2

Food Waste Management as a Business Entrepreneurship Tool in Fast Food Restaurants in Matrouh Governorate

Volume 6, Issue 2, June 2023, Page 55-72
Monika Nashaat Labib; Lamiaa M. Mohamed; Tarek Elsherie; Fatma M. Abdel Aal

3

Food Waste Management: Exploratory Study of Egyptians chefs

Volume 18, Issue 3, June 2020, Page 177-198
Shimaa Soliman