EKB Journal Management System
Keywords = دقيق القمح ــ دقيق الشوفان ـــ جودة الخبز
Number of Articles: 1

1

تأثير تدعيم دقيق القمح بدقيق الشوفان على جودة الخبز

Volume 25, Issue 3, July 2015, Page 41-55
اميرة عبد الرشيد; عماد الخولي; ليلى البديوي