"معايير تصميم الزي الموحد للطهاة"

اولا المراجع العربية:

1-      المواصفة القياسية المصرية "تصميم الملابس لتقليل مخاطر الحريق" الهيئة المصرية العامة للتوحيد القياسي وجودة الإنتاج (2000).

1- almuasafat alqiasiat almisria "tasmim almalabis litaqlil makhatir alhariqi" alhayyat almisriat aleamat liltawhid alqiasii wajawdat al'iintaj (2000).

2-      المؤسسة العامة للتعليم الفني والتدريب المهني "إدارة فندقية" الإدارة العامة لتصميم وتطوير المناهج – المملکة العربية السعودية – عدد 171.

2- almuasasat aleamat liltaelim alfaniyi waltadrib almihnii "'iidarat funduqiati" al'iidarat aleamat litasmim watatwir almanahij - almamlakat alearabiat alsaeudiat - 171.

3-     جيرالد لاشين "الإدارة الفندقية الحديثة" ترجمة سميرة عبد العزيز وجلال عيد ومراجعة وتقديم رشاد مراد – دار النهضة العربية – القاهرة – 1966 ص 9-45.

3- jirald lashin "al'iidarat alfunduqiat alhadithati" tarjamat samirat eabd aleaziz wajalal eid waeard rashad murad - dar alnahdat alearabiat - alqahirat - 1966 s 9-45.

4-     عايدة إسماعيل الريفي "دور المصمم في تحقيق جودة المنتجات" مجلة علوم وفنون دراسات وبحوث – المجلد الحادي عشر العدد الثالث (1999) 99-107.

4- eaydat 'iismaeil alkhata "dawr almusamim fi tahqiq jawdat almuntajati" majalat eulum wafunun dirasat wabuhuth - almujalad alhadi eashar aleadad althaalith (1999) 99-107.

5-     عبد المنعم محمود حمودة "حلقات التصنيع والجودة الشاملة أسس عناصر تطور التقنية وضرورة تطبيق نظام المواصفة الدولية ايزو 9000 في الدول النامية" المجلد الثاني – دار النهضة العربية (1997).

5- eabd almuneim mahmud hamuwda "halaqat almusalsal waljawdat alshaamilat litanzim aleanasir altuwnisiat w almaghribiati" nizam almuasafat alduwaliat ayzu 9000 fi albuldan "almujalad althaani - dar alnahdat alearabia (1997).

6-     علا عبد السلام برکات – غادة عبد السلام برکات:"أهمية توفير الراحة النفسية والفسيولوجية في أقمشة ملابس الفتيات الجامعيات" المؤتمر القومي الثامن – جامعة المنوفية – مجلد (13) عدد (5) فبراير 2004 ص ص 23-25.

6- eala eabd alsalam barakat - ghadat eabd alsalam barkati: "'ahamiyat alraahat alnafsiat walfusyulujiat fi 'aqmishat malabis alfatayat aljamieiaati" almutamar althaamin - jamieat almanufiat - mujalad (13) eadad (5) fibrayir 2004 s 23-25.

7-     محمد رشيد حربي, أسامة عز الدين حلاوة "تأثير بعض عناصر الترکيب البنائي النسجي علي مقاومة الأقمشة   للاحتکاک" علوم وفنون – المجلد السادس عشر – العدد الثاني – ابريل 2004 ص ص 10-12.

7- muhamad rashid harbi, 'usamat eiz aldiyn halawa "tathir baed eanasir altarkib albinayiyi alnasjii eali muqawamat al'aqmishat lilaihtikaki" eulum wafunun - almujalad alsaadis eashar - aleadad althaani - abril 2004 s s 10-12.

 

ثانيا المراجع الاجنبية

8- CF., Quata Art 1967 " The Reappearance of Uniforms in the Icon of Muscularity" In Gianni no Malossi (ed.) Material Man. Masculinity.Sexuality, Style, pp.: 53-34. New York: Harry n. Abrams.

9- Cooks, JG (1983)" Thetechnologe of Thread and Fabrics "Services Limited London p.58.

10- Corbman, B., "Textiles Fiber to Fabric". 6th Ed, McGraw- Hill, Book, Co U.S.A (1985) p. 44-45.

11- Crack Jennifer 2002 Uniforms Exposed from Conformity to Transgression pp.:  3-137.

12- Dean G.E. and Farder M.J. Textiles Res. Vol, 68, No. 7, 1998, pp.479-487.

13-  G.Tortora, "Understanding Textiles", Second Edition Macmillan Publishing Co., Inc, New York, 1982.

14- Hardy L.D., ITB International Textile Bulletin p. 478.

15- Jagielski, K., "Industrial Fabric Products Review"(1989) p. 44-48.

16- Kathryn L. Hatch, “Textile Science", West Publishing Company. U.S.A., (1992) pp. 15-59.  

17- Morris M.A. & Prato H.H. 1982 "The Effect of Wash Temperature on Removal of Particulate & only Soil Form Fabric of Varying Fiber Content"T.R.J. April, 52(4) Chicago. U.S.A.   

18- Oxford Advanced Learner's Dictionary of Current English A.C. Gimson- (1974) pp.114, 234.

19-Reid 1988 "Cloth, Clothes, and Colonialism". In Annette Weiner pp. 75-2.Washington, DC and London: Smithsonian institution press.

20- Rita, M. Etal: Tex. Res.Jour., Vol. 56, No. 5 1986 p.67.

21- Susan Gering," Fashion color Line and Design" Third Edition, U.S.A. 1989 P.85.

22- T.Malcom Pugh Facfi, MBIM. Cament Evgin Frri, 1987 p. 112-114.

23- Wood, Alan. 2003. "Australian Airlines spreads Wings." The courier- mail (26 February):26.