دراسة اقتصادية لاستخدام بعض أنماط الاستزراع السمكي بمحافظة كفر الشيخ | ||||
| Journal of Agricultural and Environmental Sciences | ||||
| Volume 23, Issue 1, April 2024, Page 387-416 PDF (885.45 K) | ||||
| Document Type: Full research articles | ||||
| DOI: 10.21608/jaesj.2024.276336.1157 | ||||
 View on SCiNiTO | ||||
| Author | ||||
nouran A Abdelgawwad  
| ||||
| international trade, faculty of international transportation & logistics , Arab Academy for science and Technology. | ||||
| Abstract | ||||
| استهدف البحث بصفة رئيسة دراسة محددات الاستزراع السمكي في الأحواض الترابية، والأقفاص العائمة في محافظة كفرالشيخ، وتقدير كفاءة استخدام الموارد في هذه الأنشطة، ومدى تأثيرها على قرار منتجي الأسماك، وتقدير مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للاستزراع السمكي في الأحواض الترابية، والأقفاص العائمة، وتقدير بنود التكاليف الاستثمارية والتشغيلية وأهميتها النسبية بأنماط الاستزراع السمكي المختلفة في مزارع البلطي بالمحافظة، هذا بالإضافة إلى دراسة أهم معوقات الاستزراع السمكي والحلول المقترحة لها لتحسين ورفع كفاءة الأداء الإنتاجي السمكي التي تساعد على زيادة تنمية وتطوير الثروة السمكية بالمحافظة. وتبين نتائج الدراسة تزايد الأهمية النسبية لمساهمة الاستزراع السمكي في إنتاج الأسماك في مصر من حوالي 60.18% من إجمالي الإنتاج السمكي من مختلف مصادره في متوسط الفترة الأولى (2000–2011) إلى حوالي 78.54% في متوسط الفترة الثانية (2012–2021)، كما تزيدات الأهمية في محافظة كفرالشيخ من 68.99% إلى حوالي 80.52% خلال فترتي الدراسة. كما تبين تناقص الأهمية النسبية لمساهمة كل من المصايد البحرية، البحيرات، المياه الداخلية (نهر النيل وفروعه) في إنتاج الأسماك في مصر من حوالي 12.86%، 17.25%، 9.88% من إجمالي الإنتاج السمكي من مختلف مصادره إلى حوالي 6.03%، 11.24%، 4.19% خلال فترتي الدراسة، كما تناقصت الأهمية النسبية في محافظة كفرالشيخ من حوالي 16.09%، 13.26%، 1.57% من إجمالي الإنتاج السمكي من مختلف مصادره إلى حوالي 10.09%، 8.69%، 0.7% خلال فترتي الدراسة. كما تبين انخفاض مساهمة كل من الاستزراع السمكي المكثف، والاستزراع في حقول الأرز والاستزراع بنظام المياه الجارية حيث بلغت نسبة مساهمتهم معا نحو 0.49% في إجمالي إنتاج نظم الاستزراع السمكي المختلفة البالغ نحو 1.58 مليون طن عام 2021، وهو ما يشير إلى انخفاض هذا النمط من الاستزراع السمكي. كما تبين مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للاستزراع السمكي في الأقفاص العائمة بعينة الدراسة، أن متوسط إنتاجية القفص بلغ نحو 4.28 طن في السنة وهى أعلى من إنتاجية الفدان من مختلف مصادر الإنتاج السمكي من المصادر الطبيعية، وبلغ صافي العائد السنوي للمزرعة (4 أقفاص)، وللطن نحو 102.47، 23.94 ألف جنيه على الترتيب، وبلغت القيمة المضافة الصافية السنوية نحو 160.47 ألف جنيه للمزرعة، وبلغت نسبة المنافع إلى التكاليف الكلية نحو 1.5 مرة، وبلغ معدل العائد على رأس المال المستثمر نحو 50%، وبلغت كمية التعادل لتغطية التكاليف الكلية 2.86 طن للمزرعة وهى تمثل نحو 66.73% من كمية الانتاج الفعلي، وبلغت نسبة هامش الربح للمنتج نحو 33.17%، كما بلغ عائد الجنيه المستثمر نحو 0.5%. وتشير تقدير دالة الإنتاج لمحددات الناتج من الاستزراع السمكي في الأقفاص العائمة بعينة الدراسة ألى أن أهم المتغيرات ذات تأثير طردي معنوي إحصائيا على مقدار الناتج من اسماك البلطي هي عدد الاصبعيات، كمية الأعلاف، حجم العمالة، وبلغ معامل المرونة المقدر لكل منها حوالي 0.213، 0.449، 0.032 على الترتيب. أما المرونة الإنتاجية الإجمالية بلغت نحو 0.694 بمعنى أنها تعكس حالة تناقص العائد للسعة، الأمر الذي يدل على منتجي أسماك البلطي في الأقفاص العائمة بعينة الدراسة يعملون في المرحلة الثانية أو المرحلة الاقتصادية من مراحل الدالة الإنتاجية. كما تبين مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية للاستزراع السمكي في الأحواض الترابية بالمزارع الأهلية بعينة الدراسة، أن متوسط إنتاجية الفدان بلغ نحو 4.69 طن في السنة وهى أعلى من إنتاجية الفدان من مختلف مصادر الإنتاج السمكي من المصادر الطبيعية، وبلغ صافي العائد السنوي للفدان، وللطن نحو 125.92، 26.85 ألف جنيه على الترتيب، وبلغت القيمة المضافة الصافية السنوية نحو 201.5 ألف جنيه للمزرعة، وبلغت نسبة المنافع إلى التكاليف الكلية نحو 1.54 مرة، وبلغ معدل العائد على رأس المال المستثمر نحو 53.55%، وبلغت كمية التعادل لتغطية التكاليف الكلية 3.05 طن للمزرعة وهى تمثل نحو 65.03% من كمية الإنتاج الفعلي، وبلغت نسبة هامش الربح للمنتج نحو 34.88%، كما بلغ عائد الجنيه المستثمر نحو 0.54%، وتشير تلك المؤشرات إلى ارتفاع الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية لهذا النمط من الاستزراع السمكي، مما يستدعي ضرورة تشجيع أصحاب المزارع للاستمرار والتوسع في تلك المشروعات الإنتاجية. وتشير تقدير دالة الإنتاج لمحددات الناتج من الاستزراع السمكي في الأحواض الترابية بالمزارع الأهلية بعينة الدراسة بأن أهم المتغيرات ذات تأثير طردي معنوي إحصائيا على مقدار الناتج من اسماك البلطي هي عدد الزريعة، كمية الأعلاف، حجم العمالة، وبلغ معامل المرونة المقدر لكل منها حوالي 0.568، 0.289، 0.079 على الترتيب، وبلغت المرونة الإنتاجية الإجمالية نحو 0.936 بمعنى أنها تعكس حالة تناقص العائد للسعة، الأمر الذي يدل على منتجي أسماك البلطي في الأحواض الترابية بالمزارع الأهلية بعينة الدراسة يعملون في المرحلة الثانية أو المرحلة الاقتصادية من مراحل الدالة الإنتاجية. وتوضح مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية أن الاستزراع السمكي في الأحواض الترابية بالمزارع الأهلية أهم نظام في الاستزراع السمكي، حيث حقق ربحا صافيا موجبا يغطى جميع أنواع التكاليف من الإيراد الكلى المتحقق من بيع الأسماك، أي أن هناك مجالا متسعا لزيادة الإنتاج السمكي مع تحقيق ربح مجزى للمنتج من سعر البيع، كما يمكن التوسع في هذا النشاط الإنتاجي الهام على المدى الطويل، ومع ذلك فإن تنمية الاستزراع السمكي في المزارع الحوضية الأهلية لا يغنى عن أهمية الاهتمام بالمصادر الطبيعية. كما أوضحت الدراسة أن أهم مشكلات الاستزراع السمكي بعينة الدراسة بمحافظة كفرالشيخ ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج وخاصة الأعلاف والزريعة، وارتفاع أجورها ارتفاع أجور العمالة البشرية الفنية المدربة وخاصة أثناء فترة الصيد لعدم توافرها، وسيادة المسالك التسويقية التي لا تحقق مزايا للمنتجين في تسويق الأسماك، ومشكلة الأمن والسرقة، وعدم إتاحة التمويل اللازم للمزارع، وصعوبة الحصول على القروض من البنوك التجارية، وارتفاع سعر الفائدة عليها، وكثرة إجراءات وضمانات صرفها، وعدم مناسبة مواعيد سداد القروض، ووجود نقص كبير في اللوائح والتشريعات التي تحقق الحماية لمشروعات الاستزراع السمكي وتشجيعه كما تناولت الدراسة الحلول المقترحة للتغلب على هذه المشاكل. وبناءا على النتائج التي توصلت إليها الدراسة فإنها توصى بما يلى : 1- ضرورة العمل على تنمية الناتج السمكي من المصادر الطبيعية في مصر ومحافظة كفر الشيخ، حيث تشير النتائج إلى تراجع إسهامها في كل منهما من نحو 52.93%، 49.72% عام 2000 إلى نحو 21.26%، 22.40% عام 2021 من إجمالي الناتج السمكي على الترتيب. 2- ضرورة استمرار وزيادة الاستزراع السمكي في الأحواض الترابية، والأقفاص العائمة لزيادة الإنتاج السمكي والحد من نقص البروتين الحيواني، حيث ثبتت فعالية جدواهما الاقتصادية والاستثمارية. 3- العمل على ضرورة خفض أسعار مكونات تغذية الأسماك، حيث تشير النتائج أنها تمثل نحو 62%من قيمة التكاليف التشغيلية بعينة الدراسة، وذلك من خلال إيجاد أعلاف غير تقليدية ذات كفاءة إنتاجية عالية وذات تكلفة منخفضة. 4- تفعيل دور القطاعين العام والتعاوني في إنشاء المفرخات السمكية لإتاحة الزريعة اللازمة للاستزراع السمكي. 5- التوسع في الإقراض في مجال الاستزراع السمكي بفائدة مخفضة، لتشجيع الاستثمار لهذا النشاط الإنتاجي الهام. | ||||
| Keywords | ||||
| الاستزراع السمكي; الاحواض الترابية; الاقفاص العائمة; الكفاءة الانتاجية | ||||
|
Statistics Article View: 11 PDF Download: 9 |
||||
