Author = عصام حسين
| Number of Articles: 3 | ||
| 1 | دراسة العلاقه بين مستوي فيتامين د في الدم والحاله الاجتماعية والاقتصادية ومعدل کتلة الجسم لأشخاص بدناء | |
| Volume 30, Issue 4, October 2020, Page 261-274 | ||
| عصام حسين; عبير خضر; سحر زغلول; ريحاب شعيب | ||
| 2 | تأثير الصمغ العربي کبديل للدهون على جودة خصائص الکيک منخفض الدهن | |
| Volume 28, Issue 4, October 2018, Page 51-67 | ||
| عصام حسين; نجلاء الشيخ; ايمان جاد | ||
| 3 | التقييم الکيميائى والحسى لکيک منتج خالى من الجلوتين | |
| Volume 25, Issue 1, January 2015, Page 117-131 | ||
| عصام حسين; محمد السعدني; احمد حسين; خديجة مطر | ||
View on SCiNiTO