EKB Journal Management System

Keywords = الکينوا

Number of Articles: 5

1		الترکيب الکيميائي ونشاط مضادات الأکسدة والخصائص الريولوجية والحسية للخبز المدعم بدقيق الشيا والکينوا
	Volume 2022, Issue 66, April 2022, Page 1329-1355
	تسبى محمد رشاد لطفى; استير فيکتور عبد النور; أسماء خالد شفيق
	View Article \| PDF 449.12 K \| View on SCiNiTO

2		تأثير استبدال دقيق الارز بدقيق الکينوا والدخن والحمص والخروب على الخصائص الغذائية والحسية للبسکويت الخالي من الجلوتين
	Volume 2022, Issue 66, April 2022, Page 1973-2001
	منال محمد السيد محمد شحاتة
	View Article \| PDF 379.1 K \| View on SCiNiTO

3		EFFECT OF BIO-ORGANIC FERTILIZERS ON THE CONTENT OF SOME MACRO-NUTRIENTS IN QUINOA PLANT AS WELL AS ITS PRODUCTIVITY AND QUALITY
	Volume 51, Issue 1, January 2022, Page 21-42
	Amal A. M. Abd alwahab; Mohamed El-Nennah; Abd allah Korayem; Atef A. El-Masry
	View Article \| PDF 524.09 K \| View on SCiNiTO

4		Chlorfenapyr Induce Oxidative Phosphorylation Deficiency in Exposed Rat and the Quinoa Effective Role
	Volume 42, Issue 4, October 2021, Page 809-822
	Reda Khamis Abdel-Razik; Nadia Ali Hamed
	View Article \| PDF 365.26 K \| View on SCiNiTO

5		Characteristics and Bread-Making Quality of Wheat and Quinoa Flour Blends
	Volume 47, Issue 5, October 2016, Page 95-106

	View Article \| PDF 383.91 K \| View on SCiNiTO

الترکيب الکيميائي ونشاط مضادات الأکسدة والخصائص الريولوجية والحسية للخبز المدعم بدقيق الشيا والکينوا