Number of Articles: 3 | ||
1 | الخصائص الغذائية والحسية للخبز المسطح المحضر من بذور الحلبة ونخالة الأرز وتأثيرة على الفئران المصابة بارتفاع نسبة الکوليسترول في الدم | |
Volume 8, Issue 39, March 2022, Page 351-380 | ||
منال محمد السيد محمد شحاتة; حنان السيد | ||
2 | EFFECT OF ADDITION OF STABILIZED RICE BRAN ON PHYSICAL, RHEOLOGICAL AND CHEMICAL CHARATARESTICS OF PAN BREAD | |
Volume 5, Issue 11, November 2014, Page 813-825 | ||
Rania E. El-Gammal; Hala E. El kewawy | ||
3 | FESTIVAL BAKERY PRODUCTS USING HEAT STABILIZED RICE BRAN | |
Volume 65, Issue 4, October 2014, Page 464-473 | ||
M. H. Abd El-Kader | ||