EKB Journal Management System

1.

EFFECT OF BIO AND CHEMICAL FERTILIZATION ON YIELD AND FRUIT QUALITY OF OKRA (Abelmoschus esculentus (L.) UNDER SOHAG CONDITIONS

Pages 1-17
K. A. A. El-Shaikh; M.H. Hosseny; Hoda Mohamed

2.

Effect of Nitrogen and Potassium Fertilization on Productivity and Quality of Four Potato (Solanum tuberosum L.) Cultivars

Pages 18-35
A. M. El-Damarany; Hazem Obaidullah; Amera Abdellah

3.

Enzymatic degradation of phytic acid in low-calore bread with different sources of phytases

Pages 36-49
Mohamed A. Sorour; Abdellah S. Abdelgawad; Abuelhamed E. Mehanni; Refat E. Oraby

4.

Estimates of heterosis and combining ability in okra under different environments

Pages 50-64
G.A.R El-Sherbeny; A. G. A Khaled; H.A. Obiadalla-Ali; A. Y.M. Ahmed

5.

Identification of RAPD molecular markers linked to phenotypic characteristics in Rabbits breeds

Pages 65-78
A.G.A. Khaled; G.A.R. El-Sherbeny; T. M. El-Sheikh; Aml A. Katana

6.

Influence of Incorporation of Different Dried Dairy Ingredients and Inulin on the Physicochemical Properties of Non-fat Set Yoghurt

Pages 79-93
A. A Abd El-Khair; A. A Abd-Alla; Amany Gaber

7.

POLYPHENOLS, TANNINS AND PHYTATE CONTENTS IN SOME EGYPTIAN LEGUMES AS AFFECTED BY SOAKING AND GERMINATION PROCESSES

Pages 94-111
Mohamed Abdel-Hamid Sorour; Hussien Abd El- Galel; Abul-Hamd E. Mehanni; Walaa Kobeisy Ahmed

8.

Quality evaluation of four honey types collected from Upper Egypt governorates

Pages 112-122
N.S. Omran; M.O.M. Omar; M.H. Hussein; M.M. Abdelsamea

9.

The Use of Phytate-Degrading Enzyme Extracted From Germinated Legumes in Food Processing

Pages 123-135
Mohamed A. Sorour; Abdallah S. Abdel-Gawad; Aboelhamed E. Mehanni; Refat E. Oraby

10.

اقتصاديات إنتاج وتسويق محصول البرتقال في مصر

Pages 136-153
السيد محمد أبوزيد; محمد عبد الحفيظ محمد; عبد المجيد ادريس; مظهر ابو العلا

11.

الوضع الراهن والمستقبلي لدور بنک التنمية والائتمان الزراعي في التمويل الزراعي بمحافظة سوهاج

Pages 154-170
السيد ابو زيد; ممدوح السيد; احمد ابو المجد; هاني ياسين

12.

تقييم الخدمات الإرشادية الز ا رعية المقدمة للز ا رع ببعض قرى محافظة سوهاج

Pages 171-183
عبد المنعم عبد الرحمن; منصور حفني; مي الضمراني

13.

معارف المرشدين الز ا رعيين بمحافظة سوهاج لأسس إستخدام بعض الطرق الإرشادية

Pages 184-201
عبد المنعم عبد الرحمن; طه الفيشاوي; زکريا عبد الحميد