EKB Journal Management System

1.

المعاملات والتقنيات الحديثة والمتطورة في حفظ الاغذية وسلامة ‏جودتها

Pages 1-22
أنفال علوان عبد النبي التميمي; سوسن علي حميد الحلفي

2.

بدائل الألبان النباتية الخالية من الألبان: مراجعة

Pages 23-36
رغد سعد الموسى; نجلاء حسين ‏ الجاروري; إسراء إسافه

3.

التحليل الاقتصادي لأسواق تصدير البرتقال المصري

Pages 37-64
منال محمد صلاح الصفتي

4.

اتجاهات مزارعي الزيتون نحو التكيف مع التغيرات المناخية بواحة ‏سيوة

Pages 65-98
حنان محمود عبد العظيم القاضي

5.

Comparative changes in quality parameters and nutrient ‎composition in healthy and creased fruit, and the ‎effectiveness of moringa leaf extract in reducing creasing ‎incidence of Washington navel orange (Citrus Sinensis L. ‎Osbeck)‎

Pages 99-130
Mona Ezzat Mohamed Helal; Ibrahim Eldesouki ‎ Arafat

6.

Novel Synthetic 2-Cyano-N-(3-(N-(Thiazol-2-yl) ‎Sulfamoyl) Phenyl) Acetamide Derivatives against ‎Spinning Silk Threads in Spodoptera frugiperda ‎

Pages 131-156
, R.A. ‎Abd El-Wahab; ,N.H., ‎ Harraz; S.A.‎, Shoman

7.

The effect of adding sweet buttermilk and banana peels ‎powder on the properties and quality of Ricotta cheese

Pages 157-184
Amal I. El- Dardiry; Amira S. El-Rhmany; ‎ Ghada, A. Abo ali; ‎ Nasser, A. ‎ A.