Author = خديجة محمد
| Number of Articles: 3 | ||
| 1 | تطوير الخصائص الوظيفية والريولوجية لمنتجات المخابز من دقيق الذرة والعدس والحمص | |
| Volume 9, Issue 48, September and October 2023, Page 163-195 | ||
| ريهام جاد الرب عبد الصبور; رجاء أحمد صديق; خديجة محمد سيد | ||
| 2 | مسحوق بذور العنب الغني بالمغذيات والمركبات النشطة بيولوجيا وأنشطة مضادات الأكسدة : التطبيق بسكويت الشوكولاته | |
| Volume 8, Issue 43, November 2022, Page 2113-2140 | ||
| أريج سلامه علي; خديجة محمد | ||
| 3 | تعزيز خصائص الخبز والمقرمشات المدعمة بقشور الفاکهة (الرمان - الموز - التين الشوکي) | |
| Volume 8, Issue 38, January 2022, Page 363-408 | ||
| خديجة محمد; محمود فرحان; فوزية الغزالي; أريج سلامه علي; ريهام جاد الرب عبدالصبور | ||
View on SCiNiTO