EKB Journal Management System

Volume & Issue: Volume 5, العدد 22 اقتصاد (تغذیة) - Serial Number 22, May 2019, Page 1-262


1		محتوى المرکبات الفينولية الکلية والخصائص المضادة للأکسدة فى اللب والجلد لثمار التين الشوکي: تطبيقات على العصير والمربى
	Page 1-17
	اريج سلامة علي
	View Article \| PDF 974.35 K \| View on SCiNiTO

2		المرکبات النشطة بيولوجيا والأنشطة المضادة للأکسدة المحتملة لمنتجات الفاکهة في مصر
	Page 19-38
	خديجة محمد سيد
	View Article \| PDF 2.13 MB \| View on SCiNiTO

3		دارسة مقارنة على القيمة الغذائية لبيض السمان وبيض الدجاج
	Page 39-56
	مصطفى أحمد علي عوض الله
	View Article \| PDF 756.1 K \| View on SCiNiTO

4		تأثير بذور الشمر والشبت علي صورة دهون سيرم الدم في الفئران التي يتم تغذيتها عمى وجبات عالية الدهون
	Page 57-77
	وفاء أحمد رفعت; دعاء السيد النساج
	View Article \| PDF 688.4 K \| View on SCiNiTO

5		الافلاتوکسين ب 1 تحث اجهاد تاکسدي في الفئران
	Page 79-109
	رجاء أحمد صديق; غادة محمود البسيون; يوسـف عبد العـزيـز الحسانيـن
	View Article \| PDF 795.08 K \| View on SCiNiTO

6		النشاط المضاد للأکسدة لمسحوق جذور البنجر في الفئران المصابة بمرض السکر المستحث بواسطة الألوکسان
	Page 111-126
	وفاء أحمد رفعت; دعاء السيد النساج
	View Article \| PDF 760.26 K \| View on SCiNiTO

7		التأثير المحتمل لبذور وزيت السمسم على فقر الدم الناتج عن نقص الحديد في الفئران
	Page 127-141
	ريحاب ابراهينم تاج الدين; رانيا شمس الدين فخر الدين
	View Article \| PDF 651.46 K \| View on SCiNiTO

8		تأثير نبات المورينجا أوليفيرا على التغيرات الدموية والکيميائية والهستولوجية في الجرذان بعد التعرض للمجال الکهرومغناطيسي عالي الجهد
	Page 143-166
	سلام قاسم توني
	View Article \| PDF 1.23 MB \| View on SCiNiTO

9		تواجد الأفلاتوکسين ب 1 في عينات حبوب القمح المخزنة في المنازل المصرية: دراسات موسمية ومکانية
	Page 176-183
	أهداب عبده المعداوى
	View Article \| PDF 895.76 K \| View on SCiNiTO

10		إصابة دقيق القمح بخنافس الدقيق (Tribolium castaneum) يؤثر على خواصة الکيميائية والسمية وصلاحيته للإستهلاک الآدمى
	Page 185-201
	ايمان بدوى محمد محرم
	View Article \| PDF 949.69 K \| View on SCiNiTO

11		تاثير ثمار جوز الهند على بعض التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بالسمنة
	Page 203-224
	عمر أحمد إمام
	View Article \| PDF 910.25 K \| View on SCiNiTO

12		تاثير ثمار الصنوبر على بعض التغيرات البيولوجية في الفئران المصابة بارتفاع کولسترول الدم
	Page 225-243
	مشاعل مبرد أسمر الفضلي
	View Article \| PDF 855.17 K \| View on SCiNiTO

13		دراسة التأثير الوقائي للمستخلص الإيثانولي لأوراق الخرشوف وفيتامين هـ ضد الإجهاد التأکسدي في ذکور الفئران
	Page 245-262
	نفين سيوفى اسماعيل
	View Article \| PDF 1.08 MB \| View on SCiNiTO