EKB Journal Management System
Volume & Issue: Volume 27, Issue 2, July 2017  XML

1

وعى ربة الأسرة بخدمات مؤسسات الأسرة والطفولة وعلاقته ببعض المتغيرات الديموجرافية ومستوى أداء العاملين بها

Page 50-87
نهى مصطفى

2

التأثيرات الوقائية المحتملة لريزومات الکرکم تجاه السمية الکبدية فى الفئران المستحثة بالبنزوبيرين

Page 1-28
امانى سلو; ميرفت الدميرى

3

تصميمات مقترحة لبعض المکملات النسائية المعاصرة باستخدام بعض رموز الفن الشعبي المصري

Page 1-30
رانيا هيکل

4

تأثير المعاملة بالأشعة فوق البنفسجية على ثبات المرکبات النشطة بيولوجيا والنشاط المضاد للأکسدة في الخضروات الورقية أثناء التخزين المبرد

Page 29-50
ناهد شحاته; ايمان نجم

5

استخدام ثمار الحرنکش في التصنيع الغذائي

Page 91-114
ساره عواد

6

التقييم الکيماوي والتکنولوجي والميکروبيولوجي لبرجرالدجاج المخلوط بفطر عيش الغراب المجفف

Page 51-71
مرفت الدميري

7

إعداد وتقييم أطعمة خالية من الجلوتين للناس ذو الحساسية ضد القمح

Page 73-90
ناريمان اسحق

8

فعالية برنامج تدريبى مقترح فى تنمية مهارات تنفيذ التطريز بأسلوب الأسموکينج لإثراء مقرر التطريز اليدوى

Page 31-49
رشا مصطفى