EKB Journal Management System

1.

وعى ربة الأسرة بخدمات مؤسسات الأسرة والطفولة وعلاقته ببعض المتغيرات الديموجرافية ومستوى أداء العاملين بها

Pages 50-87
نهى مصطفى

2.

التأثيرات الوقائية المحتملة لريزومات الکرکم تجاه السمية الکبدية فى الفئران المستحثة بالبنزوبيرين

Pages 1-28
امانى سلو; ميرفت الدميرى

3.

تصميمات مقترحة لبعض المکملات النسائية المعاصرة باستخدام بعض رموز الفن الشعبي المصري

Pages 1-30
رانيا هيکل

4.

تأثير المعاملة بالأشعة فوق البنفسجية على ثبات المرکبات النشطة بيولوجيا والنشاط المضاد للأکسدة في الخضروات الورقية أثناء التخزين المبرد

Pages 29-50
ناهد شحاته; ايمان نجم

5.

استخدام ثمار الحرنکش في التصنيع الغذائي

Pages 91-114
ساره عواد

6.

التقييم الکيماوي والتکنولوجي والميکروبيولوجي لبرجرالدجاج المخلوط بفطر عيش الغراب المجفف

Pages 51-71
مرفت الدميري

7.

إعداد وتقييم أطعمة خالية من الجلوتين للناس ذو الحساسية ضد القمح

Pages 73-90
ناريمان اسحق

8.

فعالية برنامج تدريبى مقترح فى تنمية مهارات تنفيذ التطريز بأسلوب الأسموکينج لإثراء مقرر التطريز اليدوى

Pages 31-49
رشا مصطفى