Keywords = Functional food
| Number of Articles: 21 | ||||
| 1 | Chemical and Nutritional Evaluation of Fortified Biscuit with Yellow Corn Flour as a Functional Food | |||
| Volume 29, Issue 1, December 2023, Page 2-20 | ||||
| ياسمين سلامة; لمياء لطفي; إيمان يوسف; مرفت ابراهيم ابراهيم الدميري | ||||
| 2 | Effect of adding chia and garden cress seeds on some baked products | |||
| Volume 2023, Issue 8, December 2023, Page 1-21 | ||||
| Naglaa M Shanshan; Ola T Sahloul; Nora Abo-El nour | ||||
| 3 | التأثير الريولوجي والحسي لخليط دقيق بذور الكتان والحمص على منتجات بدقيق القمح | |||
| Volume 9, Issue 48, September and October 2023, Page 131-161 | ||||
| زينب شلابى شعراوى الروبى; محمود فرحان حسين; فوزية محمد الغزالى; ريهام جادالرب عبد الصبور; رجاء احمد صديق | ||||
| 4 | The impact of Bee pollen addition on the quality characteristics of probiotic UF-soft cheese | |||
| Volume 51, Issue 1, 2023, Page 33-45 | ||||
| Khaled AbdelHakam Abbas; Fathia Ashour Othman; Mahmoud Abdelhaleem Deghedie; Hani Shaaban Abd Elmontaleb | ||||
| 5 | Red Grape Skins Red uce Hyperuricemia Induced by High Fructose Intake in Rats قشر العنب الأحمر يقلل ارتفاع حمض يوريك الدم في الفئران المصابة بواسطة المأخوذ العالي من الفركتوز | |||
| Volume 17, Issue 17, June 2023, Page 698-733 | ||||
| Naglaa ALi El- Sheikh; Shaimaa Mostafa Elmesilhy | ||||
| 6 | Study of the Antioxidant Effect of its Coconut Oil as Functional Food on Some Microbes and Anti-cancer Activity دراسة علي التاثير المضاد للاكسدة لزيت جوز الهند كغذاء وظيفي على بعض الميكروبات ونشاطة المضاد للسرطان | |||
| Volume 10, Issue 33, January 2023, Page 29-44 | ||||
| الاء حمدي مصطفي حلوة; علي بدوي محروس رصاص; عزة زهير السيد قورة; أبو بكر سالم عبد الفتاح على | ||||
| 7 | تأثير مستويات مختلفة من الشاي الأخضر على سمية الكبد والكلى المستحثة بالملاثيون في الفئران | |||
| Volume 33, Issue 01, January 2023, Page 35-45 | ||||
| محمد عبد الباقي; محمد حامد; ريم الصوالي | ||||
| 8 | Using Probiotic Bacteria for Soymilk Fermentation | |||
| Volume 29, Issue 2, August 2021, Page 573-594 | ||||
| Abdallah Gad; Mona Orabi; Dina Abdelghani; Khadiga Aboutaleb; Shimaa amin | ||||
| 9 | physicochemical and biological evaluation of beef burger partially substituted with powdered quinoa seed instead of animal fat | |||
| Volume 2, Issue 1, June 2021, Page 68-93 | ||||
| Haiam O. ELKatry; Hayam A. Elsawy | ||||
| 10 | Diospyros lotus L. fruit: A potential antidiabetic functional food targeting intestinal starch hydrolysis | |||
| Volume 64, Issue 5, May 2021, Page 2445-2451 | ||||
| Trevor Craig Koekemoer; Bresler Swanepoel; Khaled Rashed; Maryna van de Venter | ||||
| 11 | تأثير مسحوق الاسبرولينا على الفئران المصابة بالانيميا دراسات بيولوجية وکيموحيوية وتکنولوجية | |||
| Volume 7, العدد 34, May 2021, Page 1075-1097 | ||||
| بسمة خطيب | ||||
| 12 | Prevention and Treatment of Cancer with Alternative Anticancer Approach: Current Scenario | |||
| Volume 63, Issue 9, September 2020, Page 3229-3245 | ||||
| Archita Roy; Sudip Kumar Mandal; Mohmmed A Ramadan | ||||
| 13 | Antioxidative and Antidiabetic Effect of Goldenberries juice and pomace on Experimental Rats Induced with streptozotocin In Vitro. | |||
| Volume 11, Issue 9, September 2020, Page 277-283 | ||||
| A. G. Darwish; H. I. Mahmoud; Inas H. Refaat | ||||
| 14 | PRODUCTION OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS USING DATE FIBERS | |||
| Volume 4, Issue 1, January and February 2019, Page 37-38 | ||||
| A. A. El-Bedawey; A. H. M. Khalil; Azza A. B.Y Hamza | ||||
| 15 | تأثير اضافة مسحوق بذور الکينوا للخبز علي المقاييس الحيوية والغذائية والهستولوجية للفئران في مرحلة الفطام | |||
| Volume 26, Issue 4, October 2016, Page 117-140 | ||||
| رشا عرفة; غادة الصعيدى | ||||
| 16 | ENRICHING BALADY BREAD USING RED ALGAE (Pterocladia capillacea) | |||
| Volume 66, Issue 3, July 2015, Page 234-244 | ||||
| N. S. Yousef; R. H. Salem; E. M. E. Abo Zaid; M. H. Abd El-kader | ||||
| 17 | Manufacturing of White Cheese-Like Product Using Flaxseed Oil and Skim Milk | |||
| Volume 11, Issue 1, June 2014, Page 61-69 | ||||
| 18 | تأثير الأغذية الوظيفية على معالجة إضطرابات الکبد : دراسة مرجعية | |||
| Volume 24, Issue 2, April 2014, Page 71-91 | ||||
| يوسف الحسانين; مروة کمال | ||||
| 19 | EFFECT OF CERTAIN DIETARY FIBERS ON THE PROPERTIES OF FUNCTIONAL YOGHURT. | |||
| Volume 4, Issue 11, November 2013, Page 611-619 | ||||
| El –Tahra M. A. Ammar; M. M. Abo-Srea; Esraa M. M. El- Raghy | ||||
| 20 | Jerusalem Artichoke Paste as a Fat Replacer in the Manufacture of Low-Fat Yoghurt | |||
| Volume 6, Issue 1, June 2009, Page 73-84 | ||||
| 21 | PROBIOTICS AS FUNCTIONAL FOOD IN DAIRY PRODUCTS | |||
| Volume 59, Issue 2, April 2008, Page 162-171 | ||||
| R. Al-Tahiri; J. Haddadin | ||||
| | ||||
View on SCiNiTO